Quem Somos

COMEÇO
A trajetória da Dognini tem início em 1936, quando o Sr. Tranquillo Dognini (in memoriam) abriu uma ferraria em Vidal Ramos/SC, construindo um legado marcado por dedicação e visão de futuro. Inspirada por essa história, a empresa foi fundada em 1986 por um de seus filhos, iniciando suas atividades na área metalúrgica. Em 1991, direcionou sua atuação para soluções voltadas à panificação, fortalecendo sua especialização. Desde então, a Dognini evolui com profissionalização, responsabilidade e compromisso permanente com a qualidade.

REESTRUTURAÇÃO
Em 2018, a Dognini iniciou uma fase de readequação administrativa e produtiva voltada à modernização e ao aumento da eficiência. Nesse período, a empresa investiu no parque fabril, revisou fluxos internos e ampliou a capacitação da equipe, estabelecendo operações mais seguras e consistentes. Sediada no bairro Salto do Norte, em Blumenau/SC, passou a atender padarias, confeitarias, fábricas de pães, restaurantes e indústrias alimentícias com maior precisão, regularidade e confiabilidade, consolidando sua presença no mercado profissional.

INOVAÇÃO
Em 2025, a Dognini avançou em seu plano de modernização tecnológica ao incorporar o serviço de corte a laser ao portfólio. A tecnologia trouxe maior precisão, melhor aproveitamento de matéria-prima e padrões superiores de acabamento, elevando a eficiência produtiva. Com a capacitação técnica da equipe, a empresa passou a oferecer soluções mais ágeis e personalizadas, atendendo demandas industriais e alimentícias que exigem qualidade e flexibilidade. Esse movimento reforçou seu compromisso com evolução contínua e competitividade.

MISSÃO / VISÃO / VALORES
Criar soluções para facilitar o preparo de alimentos.

Estar presente em cozinhas industriais de todo o Brasil.

- Fazer bem-feito
- Honestidade
- Cumprir o que prometemos
- Cuidar do cliente
- Evoluir sempre