Imagine-se em uma pequena garagem, onde o som do metal sendo trabalhado ecoa no ar e a paixão pelo ofício se transforma em peças únicas e precisas. Foi nesse cenário que nasceu a DOGNINI, fruto da dedicação e visão empreendedora de Orival Dognini. Inspirado por seu pai, que sempre esteve envolvido no ramo metalúrgico, Orival decidiu transformar sua paixão em um negócio, lançando as bases para o que se tornaria uma referência no segmento de utensílios para panificação e confeitaria no Brasil.
O ano era 1991, e a DOGNINI começou a se consolidar ao direcionar sua produção exclusivamente para atender panificadoras e confeitarias. A busca incessante pela excelência fez com que a empresa investisse em tecnologia e infraestrutura, garantindo que cada peça fabricada fosse sinônimo de qualidade e durabilidade.
Os anos passaram, e a empresa continuou a evoluir. Mas foi em 2018 que um novo capítulo dessa história começou a ser escrito: os filhos de Orival assumiram a gestão, trazendo novas ideias, modernizando processos e ampliando o portfólio de produtos. Essa transição marcou um momento de crescimento acelerado, tornando a DOGNINI uma indústria reconhecida nacionalmente, especializada na fabricação de assadeiras, formas, prateleiras, esteiras e diversos acessórios para panificação e gastronomia profissional.
Mais do que fabricar utensílios, a DOGNINI constrói uma tradição baseada na confiança e no compromisso com seus clientes. Cada peça desenvolvida carrega consigo um legado de trabalho árduo e inovação, permitindo que panificadores, confeiteiros e empreendedores gastronômicos tenham sempre o melhor em suas mãos.
Hoje, situada em Blumenau/SC, a DOGNINI continua unindo tradição e inovação, sempre prezando pelo atendimento personalizado e pelo desenvolvimento de soluções que fazem a diferença no dia a dia de seus clientes. O que começou em uma garagem tornou-se uma história de sucesso, impulsionada por determinação, dedicação e a vontade de sempre oferecer o melhor.
Este é apenas o começo do nosso blog, um espaço criado para compartilhar conhecimento, dicas e histórias inspiradoras.
Fábrica de assadeiras, formas e aros para pães em inox e alumínio. Produção sob medida para padarias, confeitarias e fábricas de pães!
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